Como fazer raiz de lótus estufada de pato

Como fazer raiz de lótus estufada de pato

Nos últimos 10 dias, entre os temas quentes da Internet, as receitas saudáveis ​​​​do outono tornaram-se foco de atenção, principalmente a combinação de carne de pato e raiz de lótus. Este artigo fornecerá uma introdução detalhada à raiz de lótus cozida de pato com base nas tendências populares e fornecerá dados relevantes para referência.

1. Preparação de alimentos (para 2-3 pessoas)

2. Etapas de cozimento

1.Processamento de carne de pato: Corte a carne do pato em pedaços e coloque numa panela com água fria. Adicione 2 fatias de gengibre e 1 colher de sopa de vinho de cozinha e escalde para remover o cheiro de peixe. Depois que a água ferver, cozinhe por 3 minutos, retire e lave.

2.Tratamento de raiz de lótus: Descasque a raiz de lótus e corte em pedaços, mergulhe imediatamente em água para evitar oxidação e escurecimento.

3.ensopado: Adicione a quantidade adequada de água à panela, adicione a carne de pato, as fatias de gengibre restantes e o vinho do cozimento, leve para ferver em fogo alto, depois leve ao fogo baixo e cozinhe por 40 minutos.

4.Adicione raiz de lótus: Escorra a raiz de lótus e coloque na panela, continue cozinhando por 30 minutos até que a raiz de lótus esteja macia e cerosa.

5.tempero: Adicione a quantidade adequada de sal de acordo com o gosto pessoal, cozinhe por mais 5 minutos e sirva.

3. Comparação do valor nutricional

4. Associação de Tópicos Quentes

De acordo com a análise de dados da rede nos últimos 10 dias,"Receitas de saúde de outono"O volume de pesquisa aumentou 120%,"Como cozinhar carne de pato"O volume de discussões sobre temas relacionados aumentou 85%. Os especialistas apontam que a carne de pato é de natureza fria e a raiz de lótus elimina o calor. A combinação dos dois é especialmente adequada para consumo na estação seca do outono.

5. Dicas de culinária

1. Selecionepato velhoO guisado fica mais cheiroso e a carne mais firme.

2. A raiz de lótus é dividida em raiz de lótus rosa e raiz de lótus crocante. Recomenda-se escolher aquele para estufar a sopa.Raiz de lótus rosa, tenha um sabor melhor.

3. Você pode adicionar uma pequena quantidadewolfberryoudatas vermelhasAdiciona doçura e valor nutricional.

4. Se utilizar uma panela de pressão, o tempo total pode ser reduzido para cerca de 30 minutos.

5. Depois de ferver, deixe descansar por 10 minutos antes de comer. O sabor será mais intenso.

6. Seleção de comentários populares de internautas

Este ensopado de pato e raiz de lótus não é apenas simples de fazer, mas também rico em nutrientes. É uma excelente opção para preservação da saúde no outono. À medida que o tempo esfria, a popularidade dessas receitas de aquecimento continuará a aumentar, por isso é recomendável guardá-las para uso posterior.